Csokis keksz

Kategória:
Életmód, receptek, Receptek

Csokis keksz

Ime egy nagyon egyszerű, gyors és elronthatatlan csokidarabos keksz recept, ami kívül roppanós, belül pedig kellemesen omlós lesz. Nem kell hozzá gép, sem pihentetés, egyetlen tálban összeállítható.

Hozzávalók:

30 dkg finomliszt
13 dkg (szobahőmérsékletű) vaj
8 dkg kristálycukor
10 dkg barnacukor(ettől lesz igazán omlós,de ha nincs,jó a sima kristálycukor is)
1 db egész tojás
1 csipet só
1 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
10 dkg aprított étcsokoládé vagy csokicsepp

Elkészítés:

Melegítse elő a sütőt: Kapcsolja be a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés), és béleljen ki egy nagy tepsit sütőpapírral.

Keverje ki az alapot: Egy tálban keverje ki a puha vajat a kétféle cukorral és a vaníliás cukorral, majd adja hozzá a tojást, és keverje teljesen simára egy fakanállal vagy villával.

Adja hozzá a száraz elemeket: Öntse hozzá a lisztet, a szódabikarbónát és a csipet sót. Gyúrja vagy keverje össze, amíg egységes tésztát kap.

Jöhet a csoki: Forgassa bele a tésztába a csokidarabokat.

Formázás: Formázzon a tésztából dió nagyságú golyókat, és helyezze őket egymástól távolabb a tepsire (sütés közben szét fognak terülni). A tenyerével egy kicsit le is lapíthatja őket.

Sütés: Tolja a tepsit a sütőbe 10–12 percre. A szélei kezdjenek el enyhén barnulni, de a közepe még puhának tűnhet – ez így a jó, ahogy hűl, úgy lesz tökéletesen omlós.

Miután kivette, hagyja a tepsiben hűlni 5 percig, mert melegen még törékeny. Jó étvágyat hozzá!

Fotó forrása:Pixabay.com

Tetszett a cikk?